2012年09月14日23:23
きのこの盛り合わせ！挨拶状ドットコム通販ショップ☆
カテゴリー │ネットショップ通販全般
挨拶状ドットコム通販ショップ☆第２弾は「きのこの盛り合わせ！」
高級料亭・有名レストラン・ホテルからの依頼で契約栽培されているキノコの中から料理長・シェフが絶賛するものを盛り合わたセット。8種類（ひらたけ/ぶなしめじ/タモギダケ/サラダえのき/琥珀茸/山伏茸/ジャンボしめじ/トキイロヒラタケ）のお届けを予定〜☆
※2種類（ジャンボしめじ/トキイロヒラタケ）は上手く育たない場合があり、その際は他のきのこで代替させていただくことがございます。
〜きのこが作られるまで〜
今回の「きのこ盛り合わせ」はきのこ王国を運営する金井さんの育てたものをご提供。
チョット珍しい、でも味はプロ料理人お墨付き・・・のようです(^^)/
高級料亭・有名レストラン・ホテルからの依頼で契約栽培されているキノコの中から料理長・シェフが絶賛するものを盛り合わたセット。8種類（ひらたけ/ぶなしめじ/タモギダケ/サラダえのき/琥珀茸/山伏茸/ジャンボしめじ/トキイロヒラタケ）のお届けを予定〜☆
※2種類（ジャンボしめじ/トキイロヒラタケ）は上手く育たない場合があり、その際は他のきのこで代替させていただくことがございます。
〜きのこが作られるまで〜
今回の「きのこ盛り合わせ」はきのこ王国を運営する金井さんの育てたものをご提供。
チョット珍しい、でも味はプロ料理人お墨付き・・・のようです(^^)/
さ〜て、そのセット内容は！？
☆ぶなしめじ
日本で最も流通していると言われるきのこで歯切れが良く、
風味にも味にも癖がなくどんな料理にでもよく合います。
☆山伏茸
山伏が身につけているモコモコの飾りに似ています。
癖の無い味とモゴモゴとした食感は他きのこには無い食感です。
☆ぶなしめじ
日本で最も流通していると言われるきのこで歯切れが良く、
風味にも味にも癖がなくどんな料理にでもよく合います。
☆山伏茸
山伏が身につけているモコモコの飾りに似ています。
癖の無い味とモゴモゴとした食感は他きのこには無い食感です。
☆ヒラタケ
信州しめじの名前で流通していたものに品種改良を行い、
より美味しさを追求した次世代型きのこです。
☆タモギダケ
鮮やかな黄色が特長で北海道では食用として一般的です。
食卓を彩るきのことして是非一度ご賞味ください。
☆琥珀茸
野生のものに品種改良を行い開発されたオリジナル品種です。
歯ごたえや甘みは山のきのこの食感です。
☆えのきたけ
馴染みのあるきのこですが違いのわかる美味しさです。
今回のえのきは鮮度の良い状態であれば生で食べることができます。
☆トキイロヒラタケ
鮮やかなピンク色、野生では殆ど見れることの無い珍しい品種です。
彩りの食材としてプロの料理人から重宝されています。
☆ジャンボしめじ
シャキッとした歯ごたえと深くコクのある美味しさがあります。
料理長やシェフからのご要望が非常に高い契約栽培ものです。
詳細はこちら>> 「きのこ盛り合わせ」挨拶状ドットコム通販ショップ☆
信州しめじの名前で流通していたものに品種改良を行い、
より美味しさを追求した次世代型きのこです。
☆タモギダケ
鮮やかな黄色が特長で北海道では食用として一般的です。
食卓を彩るきのことして是非一度ご賞味ください。
☆琥珀茸
野生のものに品種改良を行い開発されたオリジナル品種です。
歯ごたえや甘みは山のきのこの食感です。
☆えのきたけ
馴染みのあるきのこですが違いのわかる美味しさです。
今回のえのきは鮮度の良い状態であれば生で食べることができます。
☆トキイロヒラタケ
鮮やかなピンク色、野生では殆ど見れることの無い珍しい品種です。
彩りの食材としてプロの料理人から重宝されています。
☆ジャンボしめじ
シャキッとした歯ごたえと深くコクのある美味しさがあります。
料理長やシェフからのご要望が非常に高い契約栽培ものです。
詳細はこちら>> 「きのこ盛り合わせ」挨拶状ドットコム通販ショップ☆
